Un communiqué diffusé ce samedi par la FAO a souligné que le gouvernement local met en œuvre des stratégies pour prévenir et réduire les pertes et les déchets alimentaires avec l’assistance technique de la FAO
Il ajoute que, dans le cadre de la mise en œuvre de la loi sur la souveraineté alimentaire et la sécurité alimentaire et nutritionnelle, la cinquième réunion du Comité national a été tenue sur ce thème.
Des membres des Commissions provinciales pour la souveraineté alimentaire et des acteurs de la production, de la transformation et de la commercialisation des denrées alimentaires dans tout le pays ont participé au débat.
Ils ont précisé que la rencontre avait pour objectif de faire le point sur les principales actions menées au cours de l’année écoulée pour la sensibilisation, la communication, l’élaboration de lignes directrices pour la prévention et la réduction des pertes et des déchets alimentaires.
Suite à leur récente adoption par ce comité national, ces directives entreront en vigueur à partir de cette année, accompagnées d’un guide technique de base pour la formation de tous les acteurs des systèmes alimentaires locaux.
La nouvelle approche servira de base à l’élaboration de stratégies visant à prévenir et à réduire les pertes par les organismes de l’administration centrale de l’État, les organes locaux du pouvoir populaire et les acteurs intégrant les systèmes alimentaires locaux.
Le Plan national de souveraineté alimentaire et d’éducation nutritionnelle de Cuba a pour axes stratégiques la prévention et la réduction de ces pertes alimentaires.
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