Paris (PL) Quelques mille exposants de 21 pays participent à la 54ème édition du Salon International de l’Agriculture de Paris, événement de grande envergure inauguré samedi par le président français, François Hollande.
La foire se célébrera au Parc des Expositions de la Porte de Versailles jusqu’au 5 mars ; un rendez-vous de référence du secteur, puisqu’il a lieu dans la première puissance agricole de l’Union Européenne.
Durant son allocution d’ouverture, Hollande a affirmé que sa présence portait « un message d’élan, de soutien et de solidarité envers les agriculteurs ».
Le mandataire a fait une référence particulière au jusqu’à il y a peu, président de la Fédération Nationale des Syndicats Agricoles, Xavier Beulin, qui est décédé le 19 février.
« Aujourd’hui s’ouvre un Salon qui n’est pas comme les autres, parce qu’il est marqué par une profonde tristesse et par la gravité de la crise que nous traversons » a-t-il assuré.
Selon Hollande, Beulin « avait alerté sur l’importance des crises climatique, sanitaire et économique que traverse l’agriculture. Ce message doit être écouté par l’ensemble de la société ».
Le président a parcouru les innombrables stands installés au Salon et s’est arrêté pour une photo avec la vache Fine, de race « bretonne blanche et noir », nommée égérie de la foire et qui en constitue un des principaux attraits.
Dans la zone du Parc des Expositions ont été installés différents pavillons thématiques : l’un d’entre eux accueille des exposants des 13 régions de France qui exposent les fromages, vins et autres produits caractéristiques de chaque territoire.
Un autre pavillon est dédié aux échantillons internationaux, tandis que d’autres espaces le sont à l’exposition des animaux élevés dans les campagnes françaises.
D’après le comité organisateur, pour l’édition actuelle il est attendu la venue de 620 mille à 650 mille visiteurs, supérieur aux 611 mille 015 enregistrés l’année dernière.
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